أحلى سمسمة أعظم أم في الكون
عدد المساهمات : 3 تاريخ التسجيل : 25/03/2008
| موضوع: برياني السمك بالصور لذييييذ السبت 05 أبريل 2008, 5:10 pm | |
| برياني السمك بالصور لذييييذ المقادير 3 كاس من الرز المسلوق _كيلو سمك مقطع_ملح وثوم لدعك السمك_عصير ليمونة_نصف م من كل من كركم وكمون وقرفة وفلفل اسود وملح _فنجان ماء ورد به زعفران وهيل _3 بصلات حلقات_ ربع كاس زيت _م ثوم مع زنجبيل ناعمة_حبة كبيرة طماطم_ 2 م بقدونس وكزبرة _ 7 حبات من ورق الغار الهندي _ م ك بهار برياني_فلفل حار . الطريقة 1- نغسل السمك ويدعك با الملح والثوم ونتركة مدة نصف ساعة ثم نغسلة ونتركة ينشف ثم نعصر علية الليمونة ونبهرة با الكركم والكمون والقرفة والفلفل الاسود والملح ثم نحمرة حتى ينضج 2- ثم نحمر البصل في الزيت وم الثوم مع الزنجبيل والطماطم والبقدونس والكزبرة وحبة الفلفل وورق الغار ويحرك حتى يذبل الجميع ثم نضيف بهار البرياني ويحرك ثم نضيف السمك ويترك على نار خفيفة حتى يمتزج السمك مع الخلطة في القدر نضع نصف الرز طبعا نكون طبخناه ثم الخلطة ثم الرز ثم الزعفران ويترك على نار خفيفة مدة نصف ساعة ويقدم.. اتمني يعجبكم الطبق بالهناء والعافيه منقول من الأيميل وأتمنى يعجيكم مثل ماعجبي | |
|
الشيف لولو Admin
عدد المساهمات : 103 تاريخ التسجيل : 21/03/2008
| |
أحلى سمسمة أعظم أم في الكون
عدد المساهمات : 3 تاريخ التسجيل : 25/03/2008
| |
روزاليندا
عدد المساهمات : 3 تاريخ التسجيل : 01/04/2008 العمر : 44
| |
فتونة
عدد المساهمات : 8 تاريخ التسجيل : 08/04/2008 العمر : 44
| |
اورغنزا
عدد المساهمات : 7 تاريخ التسجيل : 20/04/2008
| موضوع: رد: برياني السمك بالصور لذييييذ الأحد 20 أبريل 2008, 8:54 am | |
| يا ويلى يجنن جاري التطبيق | |
|
برنسيسه الطبخ ولا أحلى
عدد المساهمات : 1 تاريخ التسجيل : 14/06/2008
| موضوع: رد: برياني السمك بالصور لذييييذ السبت 14 يونيو 2008, 3:32 am | |
| تسلم يدك على النقل المميز | |
|